Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

えびとグリンピースのピラフ

具材は別に蒸し炒めにして最後に混ぜて仕上げます

近藤 幸子

先生

390kcal

カロリー/１人前

2.9g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • むきえび

    150g

  • グリンピース

    (正味)70g

▼バターライス

  • 　米

    1合

  • 　玉ねぎのみじん切り

    1/4個分(50g)

  • 　洋風スープの素、塩

    各小さじ1/2

  • 　ローリエ

    1/2枚

  • 白ワイン

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●バター

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 米は洗わずに、玉ねぎと炒めてから炊くことで、パラッとおいしく仕上がります

  • 米は炒めすぎると割れてしまうので、バターがなじむ程度に、さっと炒めればOK

  • 具材を炊き込まず、別に蒸し炒めにして最後に混ぜることで、香りよく色も鮮やかに仕上がります

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP