Loading...
高野豆腐
2枚(35g)
熱湯
1カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
少々
生椎茸
3枚(50g)
小松菜
1/2わ(100g)
パプリカ(赤)
1/2個(100g)
しょうが、にんにく
各1/2かけ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
●ごま油
高野豆腐は煮もののイメージが強いですが、炒めものに使うのもオススメです!
高野豆腐をチキンスープでもどし、味を入れることでパサつかず、お子さんも食べやすくなります
小松菜は最後に加えてさっと炒め、シャキッとした食感を残して仕上げましょう
このレシピの先生

近藤 幸子 先生