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キムチそぼろ豆乳そうめん

冷たいめんとつゆに温かい具のとり合わせが楽しい一品

吉田 愛

先生

509kcal

カロリー/１人前

3.8g

塩分/１人前

きゅうりの塩昆布ナムル
おつまみ

材料 (2人分)

  • そうめん

    3束(150g)

  • 豚ひき肉

    150g

  • 白菜キムチ

    80g

  • しょうゆ、みりん

    各大さじ1/2

  • 　豆乳(成分無調整)

    1+1/2カップ

  • 　塩

    小さじ2/3

  • 貝割れ菜、ごま油

    各適量

  • ●油

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作り方

Point

冷めたい豆乳に塩を加えてかけつゆにする

アドバイス

  • ゆでたそうめんは流水でもみ洗いしてから氷水で冷やし、水気をしっかりと押し絞りましょう

  • 冷たいつゆとめんに温かい具が相性抜群。混ぜて具をからめながら召し上がれ！

このレシピの先生

吉田 よしだ愛 あい 先生

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