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〈プラスエコ〉豆苗の根元は水につけて再度育てます

豆苗を切ったあとの根元は、水につけておけば数日で芽がのびて1週間ほどでもう1回豆苗が味わえます。日当たりがよいところにおいて、根が腐ったりカビが生えたりしないように、水は毎日かえます。