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夏野菜と厚揚げのオイスターしょうゆ炒め

厚揚げは香ばしくカリッと焼いておいしさをアップ

小林 まさみ

先生

215kcal

カロリー/１人前

2.5g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 厚揚げ

    (小)2枚(200g)

  • トマト(完熟)

    (大)1個(200g)

  • レタス

    5～6枚(150g)

▼合わせ調味料

  • 　オイスターソース、酒、水

    各大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1/2

  • 　片栗粉

    小さじ1/2

  • 　砂糖

    小さじ1/4

  • 　塩

    二つまみ

  • 　こしょう

    少々

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • トマトはぜひ完熟のものを使ってください！まだ青いトマトは2～3日常温におくと追熟できます

  • 厚揚げの油抜きをする必要はありません。香ばしくカリッと焼いて、おいしさをアップ！

  • トマトの角がとれてトロッとしてきたら完成です。レタスのシャキッとした食感が残るように炒めましょう

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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