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ピーマンのえび詰め焼き

たたいたえびと鶏ひき肉を合わせて旬のピーマンに詰めます

今井 亮

先生

286kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • ピーマン

    5個(200g)

  • 　(小麦粉 大さじ1)

  • 　えび(殻つき・無頭)

    200g

  • 　鶏ひき肉(もも)

    100g

  • 　卵

    1個

  • 　青じそ

    5枚

  • 　しょうが

    1かけ

  • 　酒

    大さじ1

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　こしょう

    少々

  • ●片栗粉、塩、油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 鶏ひき肉に粗くたたいたえびを合わせることで、風味と甘みをプラスしましょう

  • えびは片栗粉と塩をもみ込んでから洗うことで、汚れを落とします。水気はしっかりとふいてください

  • ポリ袋にピーマンと小麦粉を入れ、口を閉じてふると、ピーマン全体に薄く小麦粉をまぶすことができます

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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