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しっとり鶏胸肉 ねぎピーナッツだれ

カリカリとしたピーナッツ入りのたれがよいアクセントに

ワタナベ マキ

先生

339kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    (大)1枚(300g)

  • 　(塩少々　片栗粉大さじ2)

  • もやし

    1袋(200g)

▼ねぎピーナッツだれ

  • 　ピーナッツ(素焼き・無塩)

    20g

  • 　万能ねぎ

    2本

  • 　にんにく

    1かけ

  • 　黒酢、しょうゆ、ごま油

    各大さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1

  • ●酒

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作り方

アドバイス

  • カリカリとしたピーナッツの食感と香ばしさがポイント！いいアクセントになります

  • 鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、片栗粉をまぶしてゆでると、しっとりと仕上がります

  • 「ねぎピーナッツだれ」は、麺にからめたり、トマトなどの野菜にかけるのもおすすめです

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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