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ヤンニョム鮭

コチュジャンと中濃ソースを混ぜて鮭にからめます

大原 千鶴

先生

389kcal

カロリー/１人前

2.9g

塩分/１人前

レンチンなすサラダ
電子レンジ

材料 (2人分)

  • 生鮭

    2切れ(180g)

  • 　(塩小さじ1/4　片栗粉大さじ1)

  • かぼちゃ

    120g

  • ピーマン

    2個(60g)

▼たれ

  • 　中濃ソース

    大さじ2

  • 　コチュジャン

    大さじ1

  • 炒り白ごま

    少々

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 鮭は小骨を抜いてから塩をふり、冷蔵庫に10分ほどおいて、出てきた水気をふきとりましょう

  • かぼちゃは油が冷たい状態で揚げ始め、じっくり火を通すことでうまみを引き出します

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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