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夏野菜とチーズのおつまみ
ワインのおつまみにもおすすめです
大原 千鶴
先生
材料 (2人分)
■パイントマト＆カッテージチーズ
トマト
1個(150g)
パイナップル(生・カットタイプ)
50g
カッテージチーズ
50g
粗びき黒こしょう、ミントの葉
各少々
●塩
■ピーマンフライ＆パルミジャーノ
ピーマン
4個(120g)
▼衣
小麦粉
大さじ3
水
大さじ2
ドライパン粉(細かいもの)
大さじ2
淡口しょうゆ
小さじ1/2
パルメザンチーズ(パルミジャーノ レッジャーノ)
10g
レモンのくし形切り
1切れ
●油
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このレシピの先生
大原 千鶴 先生
