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藤井メモ

梅干しに含まれるクエン酸は、体にたまった乳酸を分解し、疲労回復を早める働きがあるので、体を酷使する夏におすすめの食材です。切り干し大根は、生の大根よりも食物繊維が豊富なので腸活に有効です。