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〈プラスエコ〉余ったごはんはバターせんべいに

しょうゆバターせんべい (1枚分23kcal／塩分0.1g)

材料・作り方(6枚分) ① ポリ袋にごはん(温かいもの)60～80g、バター5g、淡口しょうゆ小さじ1/2、削りがつお1袋(2～3g)、青のり粉少々を入れる。袋の上からよくもみ、手で押してごはん粒をつぶし、6等分して丸める。 ② オーブンペーパーに間隔をあけて半量ずつのせ、もう1枚のオーブンペーパーではさみ、上から手で押して平たくのばす。上のオーブンペーパーをはずして6枚並べ、電子レンジ(600W)に4～5分かける。 ③ オーブンペーパーをはずし、オーブントースターでカリッとするまで2分ほど焼く。 少量のごはんが余ったときは、つぶしてせんべいにすれば、おやつや小腹がすいたときに食べるのにおすすめです。バターや淡口しょうゆで味つけして平たくつぶし、電子レンジにかけて手で持てるくらいの固さにしてからオーブントースターで焼けばカリカリに。