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ぶりのカレーマヨ照り焼き

マヨネーズでぶりのうまみが引き立ち、身はしっとり

近藤 幸子

先生

448kcal

カロリー/１人前

2.0g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • ぶり

    2切れ(200g)

  • 　(小麦粉 大さじ1)

▼合わせ調味料

  • 　マヨネーズ

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ1/2

  • 　カレー粉

    小さじ1

  • 　おろしにんにく

    小さじ1/2

  • れんこん

    100g

  • ピーマン

    2個(70g)

  • 塩

    少々

  • ●ごま油、油

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作り方

アドバイス

  • つけ合わせのピーマンはシャキシャキ感を残したいので、炒めすぎないようにしましょう

  • 合わせ調味料はあらかじめ混ぜて準備をしておくと、スムーズに仕上げることができます

  • マヨネーズを加えることで、ぶりのうまみが引き立ち、身もしっとりと仕上がります

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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