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ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ

冬のホームパーティーにもおすすめの一品

ワタナベ マキ

先生

562kcal

カロリー/１人前

3.3g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • ラザニア用パスタ(17×8㎝)

    4枚(85g)

  • 　ほうれん草

    1わ(200g)

  • 　リコッタチーズ

    100g

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　粗びき黒こしょう

    少々

▼ホワイトソース

  • 　牛乳

    1+3/4カップ

  • 　バター､小麦粉

    各30g

  • 　塩

    小さじ1/4

  • パルメザンチーズ(おろす)

    20g

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●塩､オリーブ油

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作り方

ラザニア用パスタ

カネロニはイタリア語で｢大きな葦｣という意味の円筒形のパスタの一種ですが、ここでは手に入れやすい四角いシート状のラザニア用パスタを使用。

アドバイス

  • ほうれん草はゆでたら冷水にとり、しっかりと水気を絞っておきましょう

  • ホワイトソースに使う牛乳は、人肌程度に温めておくと、ダマになりにくいです

  • 冬のホームパーティーにもおすすめの一品。仕上げに粗びき黒こしょうをふって、召し上がれ！

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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