日テレ

〈プラスエコ〉切り落としたパイシートはおつまみに

チーズパイ (全量442kcal／塩分0.8g)

材料・作り方(作りやすい分量) ① パイシートの切り落とし全量は8等分に切る。1枚ずつはがし、溶き卵がついた面に粉チーズ大さじ2～2+1/2をつけ、オーブンペーパーを敷いた天板に粉チーズの面を上にして間隔をあけて並べ、粗びき黒こしょう少々をふる。 ② 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 ガレット・デ・ロワで切り落としたパイ生地は、粉チーズと粗びき黒こしょうをふってオーブンで焼けば、おやつやワインに合うおつまみになります。