Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

大きいフィナンシェ

専用の型は使わずに、パウンド型で大きく焼いて

江口 和明

先生

184kcal

カロリー/１人前

0.2g

塩分/１人前

材料 (18×8.5×高さ6㎝のパウンド型1台分)

  • バター(食塩不使用)

    80g

  • 卵白

    3個分(90g)

  • グラニュー糖

    80g

  • 　アーモンドパウダー

    60g

  • 　薄力粉

    40g

  • 　ベーキングパウダー

    5g

  • はちみつ

    20g

材料を送る

下準備

作り方

保存

ラップで包み、室温で2〜3日。

アドバイス

  • 焦がしバターが味の決め手！濃い茶色にすると香ばしさが増します。お好みの焦げ色にしてください

  • 粉類は合わせて3回ふるうのがポイント。均一に混ぜることで焼きムラを防ぎ、よく膨らみます

  • 180℃のオーブンで焼きますが、予熱は10℃高く、190℃で温めておきましょう

このレシピの先生

江口 えぐち和明 かずあき 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP