ママモコモ子育てブログ

はっきりいって、料理の腕にはそれほど自信のない私。
しかも、ズボラでめんどくさがり。
毎日手際よく晩御飯の支度をしている同僚ママが、ま、まぶしい・・・今日この頃です。

でも、バイヤーという仕事柄（？）、食い意地は人一倍でおいしいものは大好き！
そんな私が、毎日の食事をおいしく用意する秘策を発見しました。

それは「息子と一緒に料理する」

現在小４の息子、手先は器用だし、大変まめな性格。
（おそらく父のほうに似たのでしょう・・・）

ジャガイモの皮をむくときも、丁寧に芽とりをかかさないし、
切った後の皮などの片付けもてきぱき要領がいい！
煮込むときのあくとりもこまめに、熱中しています。

普段はゲームをしたりマンガを読んだり、ごく普通の男の子をその気にさせたのは、
私の友人から誕生日プレゼントとして贈られた、
自分専用「まな板・包丁セット」でした。

小さい頃からかわいがってくれている彼女の、

「キミは手が大きいから、
料理とかとても上手だと思う～♡」

という一言も、かなり効き目があったかも。

以来、声をかけると一緒に台所に立つようになってくれました。

ちなみに息子シェフのカレーレシピでは、

・塩コショウしたお肉に、すりおろしのニンニク・しょうが、
ヨーグルトをよくもみこんでおく。

　野菜がある程度煮えてからお肉を投入。

・仕上げにりんごのすりおろしを少々。

となっております。

愛読書のマンガに「海軍カレー」として登場したレシピだったのが
作りこんで、だんだん自己流になってきました。

ルウは市販のものを使いますが、フルーツの甘みがあるから、辛口の方がおすすめ。だそう。

他愛ない話をしながら、二人でせっせと作って、バクバク食べる。

母にとっては至福のひとときです。