ママモコモ子育てブログ

我が家で重要なのは、「作る時短」とともに、「食べる時短」。

６才の息子、たくさん食べる子ですが、ゆっくり食べる子でもありまして、
母としては、それが目下の悩み。

保育園では「遅いと、おかわりがなくなる」という恐怖心から、
１０分で食べているらしいのに、
家では、のーんびりおしゃべりしながら１時間かけて食べることも、しばしば。

寝る前の本を読む時間がなくなるし、夜更かしになっちゃうし、
何より「早く」「早く」と言わないママになりたい・・・

で、食べる時短＝「どんぶりもの」が我が家では大活躍。

この日はニラたっぷりのマーボーどんぶりです。
レシピを紹介するまでもない、定番ですね。

　☆ニラと長ネギをザク切り。しょうがをすりおろす
　☆ごま油で豚挽肉を炒め、野菜と炒めあわせ、豆腐も投入
　 （豆腐は、すでに水抜きしてあるものを購入）
　☆オイスターソースと、めんつゆ、みりんで味付け
　 （大人用はオイスターソースを追加し、豆板醤を投入）
　☆水溶き片栗粉でとろみをつける

どんぶりに盛りつける前、ごはんと、マーボーを、それぞれ
違うお皿に広げて、少し冷ますようにしています。
熱いモノが苦手な息子も、早く食べられるので。

あとは、☆トマト（切っただけ）
　　 　　☆トウモロコシ（ゆでただけ）
　　　 　☆サツマイモ煮（前日の残り）
　　　　 ☆ワカメの味噌汁（前々日から３日目の残り...汗）

と、手抜き三昧で、いざ食卓へ。
ちなみに私は、"残りもの"という言葉を使わず、
"きのうの続きだよ～"と言って出しています（笑）

予想どおり、どんぶりを逆さまにして、かきこむ息子。

マナーとしては、いただけないかもしれませんが
ま、いっか（笑）
おかげで２５分で完食にいたり、
寝る前の本も、３冊読むことができました。

毎日どんぶりモノにしちゃおうかなぁ。