ママモコモ子育てブログ

パパの帰りが遅い日は、
ジャジャ～ン！
ママも子もうれしい手抜きメニュー！

具だくさん焼きそば。

キャベツより安かったのと、その栄養価にも期待して、小松菜大きめの一束。
彩りもかねて、にんじん中一本。
豚肉170グラムと、焼きそば一玉で親子二人分。

準備が早いから、すぐ晩ごはん。
しかも浮いた時間で、食後にゆっくり本を読む。

一生懸命料理を作るのも愛情、
料理は手抜きしてだっこの時間が増えるのも幸せ。
で、いいですよね。