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番組表

【6月の土曜日企画】週末のごちそう 薬味たっぷりおかず

薬味野菜の爽やかな香りは、上手に効かせるとシンプルな料理が華やかなごちそうに。
蒸し暑いこの季節に、食欲も刺激してくれます。
相性のよい食材と組み合わせた、初夏におすすめのメニューをご紹介します。

6日    香菜(シャンツァイ)レモン鶏

13日    木の芽のアクアパッツァ

20日    あじフライの青唐辛子タルタル/青唐辛子の酢漬け

27日    みょうが酢豚/新しょうが酢豚

料理の基本