日テレ

▼スポンジ生地

卵

2個

砂糖

60g

薄力粉

60g

バター

20g

牛乳

小さじ2

▼さつま芋のババロア生地

さつま芋の裏ごし

100g

砂糖

30g

シナモン

少々

コンデンスミルク

小さじ1+1/2

ラム酒

大さじ1

生クリーム

150cc

　卵黄

1個分

　砂糖

20g

　牛乳

100cc

　バニラスティック

2cm

　板ゼラチン

5g

▼仕上げ用

さつま芋の裏ごし

150g

砂糖

30g

牛乳

60cc

卵黄

1個分

生クリーム

35cc

▼飾り用

さつま芋

1本