日テレ

• ▼スポンジ生地

• 　バター

  70g

• 　粉砂糖

  25g

• 　卵黄

  2個分

• 　チョコレート

  60g

• 　卵白

  1個分

• 　グラニュー糖

  30g

• 　薄力粉

  50g

▼ガナッシュ

• 　スイートチョコレート

  120g

• 　生クリーム

  120cc

• 　グランマニエ

  10cc

▼オレンジシロップ

• 　オレンジジュース

  　大さじ2

• 　グランマニエ

  大さじ1