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ちょうちょのデコレーション

丸型のスポンジでできる、シンプルで素敵なデコレーションを、もうひとつ紹介しましょう。

（１）スポンジにライムクリームをぬって３層に重ね、全体にもクリームをきれいにぬる。これを真ん中から半分に切る。 （２）それぞれ180度回転させて、曲線の部分を合わせ、上部を少し開き加減にし、中央にクッキーをのせて、ちょうに見立てる。断面にスライスアーモンドをはり、カラーキャディ、モールなどで飾る。