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＜伊予柑のくりぬき方＞

１、実と外皮の間に大スプーンを入れくりぬく。

２、ボールにあけて、中身は果肉と汁に分けます。

３、これが器です。

※伊予柑

原産地は山口県だが、基本的な栽培が愛媛県で始められたため、この名がつけられた。春から夏にかけて出回り、特有の香りと甘みがあり、果肉はジューシー。