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1)ピーマンは半分に割って、種をとり、３つに切ります。

2)切り込みを入れながら斜めに切ります。きゅうりも同じように切り込みを入れながら切ります。

※くこの実

春に芽が伸び、秋から冬にかけて実が赤熟する。カルシウム、ビタミンB1、B2が含まれ、葉、根とともに強壮剤として昔から愛用されている。