日テレ

木綿豆腐（固めのもの）

２丁（600g）

塩、こしょう各少々

たれ　≪しょうゆ大さじ２　酒大さじ１　みりん大さじ1/2≫

削りがつお

１パック（5g）

おろししょうが

小さじ２

青じそのせん切り

１わ分

● 油