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水菜とたらこのスパゲティ

大好きなたらこスパゲティに新鮮食感をプラス

牧 弘美

先生

421kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

豆腐のチーズムース

材料 (4人分)

  • スパゲティ

    300g

  • 水菜

    1わ（200～250g）

  • バター

    30g

  • 　たらこ

    1腹（80g）

  • 　卵黄

    2個分

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　わさび

    小さじ1/2

  • 刻みのり

    適量

  • ● 塩

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作り方

■パスタあえるところ・・・

水菜をソースの上にのせて、茹で上がったパスタを加えてあえる。 （水菜の半生の食感がちょうどよい)

アドバイス

  • 水菜は根元を切り落とし、水につけてシャキっとしたら、水気をしっかりよくふいておくこと（水気が残っているとソースが薄まってしまう）。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

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