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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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なすといんげんの煮もの
小川 聖子
先生
93kcal
カロリー/1人前
2.7g
塩分/1人前
なす
5個(450g)
さやいんげん
250g
干しえび
30g
酒
大さじ3+1/3
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1/3
しょうゆ
なすは煮崩れないように皮目を上にして煮る。
なすは切り目を入れて5~6分水にさらします。
干しえびはぬるま湯に1時間おきます。(熱湯ではだめ)
煮上がりは触れる熱さになるまで約30分はおきます(冷めるときに味が入る)。
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このレシピの先生
小川 おがわ聖子 せいこ 先生