日テレ

焼き方のコツ

（1） えびをさっと洗い、水気をふいてハサミで長いひげを切る。

（2） 背側の殻と頭の間に切り込みを入れる。

（3） 背に縦に切り込みを入れて、舟形にする。

（4） マッシュルームも軸をとり、包丁でくり抜いてくぼみを作る。

頭の堅い殻だけをはずしてガブリと食べましょう。