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野菜は1種類ずつゆでて、ザルにとり冷まし、肉も同様にゆでて冷まします。

よく水気をきってから、盛り合わせてドレッシングをかけましょう。

8月31日はやさい（８３１）の日。野菜をたくさんゆでて、牛肉と一緒にドレッシングであえるとたっぷり食べられます。