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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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ほうれん草としめじのおひたし
藤井 恵
先生
ほうれん草
300g
しめじ
1パック
(塩少々 酒小さじ1)
だし汁
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
もう一品のおひたしのほうれん草は、ゆでて水気を絞り、1/3量のだししょうゆをかけ、さらに水気をやさしく絞って、余分な水分や苦味、えぐみが消します(だし洗い)。
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このレシピの先生
藤井 ふじい恵 めぐみ 先生