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五目うま煮
野菜・肉・卵のバランスのよいおかず、ごはんにかけて食べたい！
石原 洋子
先生
278kcal
カロリー/１人前
2.3g
塩分/１人前
材料 (4人分)
白菜
3枚(300g)
干し椎茸(もどす)
4枚
絹さや
40g
豚肉(切り落とし)
200g
(おろししょうが少々 酒小さじ2 塩、こしょう各少々)
うずら卵水煮〈サラダクラブ〉
2袋(12個)
しょうがの薄切り
4～5枚
椎茸のもどし汁+水
1カップ
酒、しょうゆ
各大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ3/4
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1+1/2(倍量の水で溶く)
ごま油
小さじ1
●片栗粉、油
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このレシピの先生
石原 洋子 先生
