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▼冷ましてからタコ糸をはずして切り分ける。

＜煮卵＞

半熟にゆでた卵を煮汁に数時間～一晩漬けて、味を染み込ませる。

＜食べ方アレンジ＞

(1)カナッペ

軽くトーストしたパンにマヨネーズとマスタード各少々をぬり、薄切りのきゅうりと煮豚をのせる。

(2)ラーメン

煮汁もスープに加えて、煮卵も一緒に添えて。