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Name: たけのこと手羽中の照り煮
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏手羽中 12本(400g); (酒、しょうゆ各大さじ1/2); ゆでたけのこ 500g; 絹さや 100g; しょうが 1かけ; ▼煮汁; 水 1+1/2カップ; 酒 大さじ3; 砂糖 大さじ3; しょうゆ 大さじ3; ●油