日テレ

• 白菜

  8～10枚(650g)

▼肉だね

• 　鶏ひき肉

  200g

• 　白菜の葉元

  150g

• 　もち

  1個(50g)

• 　おろししょうが

  小さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/3

▼煮汁

• 　水

  1+1/2カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1

• 　こしょう

  少々

• 片栗粉

  小さじ1(倍量の水で溶く)

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• ごま油

  小さじ1