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玉ねぎ
1/2個(100g)
じゃが芋
1個(150g)
にんじん
2/3本(100g)
さやいんげん
100g
トマト
2個(300g)
ベーコン(1cm厚さ)
150g
スパゲティ(1.6mm)
40g
塩
小さじ1
こしょう
少々
パルメザンチーズ
大さじ2
●オリーブ油
パスタはショートパスタでもよいが、スパゲティを短く折って使えば手軽。太い束では固くて折りにくいので、数本ずつに分けて折る。
野菜は固いものから順に1つずつ炒めること。
パスタは一度にたくさん折らずに少しずつ折るとよい。
このレシピの先生
石原 洋子 先生