日テレ

• れんこん

  300g

• 　(塩小さじ1/4)

• えび(無頭)

  4尾(80g)

• ぎんなん

  12個

• しめじ

  50g

▼薄くずあん

• 　だし汁

  1カップ

• 　酒

  大さじ1/2

• 　みりん

  小さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1/3

• 　塩

  小さじ1/3

• 　片栗粉

  大さじ1(倍量の水で溶く)

• おろしわさび

  適量