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豆腐の炊き込みごはん

豆腐の水分も活かすのです

石原 洋子

先生

235kcal

カロリー/１人前

1.2g

塩分/１人前

ほうれん草ののりあえ

材料 (4～6人分)

  • 米

    2合

  • 木綿豆腐

    1丁(300g)

  • ごぼう

    1/4本(50g)

  • にんじん

    1/3本(50g)

  • 生椎茸

    4枚(100g)

  • 　酒

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　塩

    小さじ1/4

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作り方

アドバイス

  • 豆腐の水分を利用して炊くのがポイントなので、豆腐の水切りはせず、豆腐を米の上にのせてから、水加減をします。

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

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