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焼きたけのこと豚肉のしょうが風味

まずは焼いてボリュームおかずで

田口 成子

先生

237kcal

カロリー/１人前

1.4g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 新たけのこ(ゆでたもの)

    400g

  • 豚肉(しょうが焼き用)

    200g

  • おろししょうが

    2かけ分

  • 万能ねぎ

    3本

  • 　だし汁

    1/2カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　みりん

    大さじ1

  • 七味唐辛子

    少々

  • ●油

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作り方

長く保存する場合は、さらにたっぷりの水で10分ほどゆで、太いものは縦半分に切って水につけ、冷蔵庫に入れる。ときどき水を替えると、10日ほど保存できる。

アドバイス

  • たけのこは根元のほうから焼き始めること。

  • 豚肉は味をつけずに焼き、熱いうちにつけ込みます。

このレシピの先生

田口 たぐち成子 せいこ 先生

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