日テレ

ごま油を少しずつ加えてよく混ぜ、しっかり乳化させること（とろみがつく）。

薄力粉を加えたら混ぜすぎない、練らずにさっくり合わせることが大切です（混ぜすぎると重たいういろうのようになってしまう）。