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ごはん
600g
かにの身
100g
干し椎茸
3~4枚(25g)
にんじん
1/3本(60g)
ごぼう
(小)1/2本(60g)
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ1+1/2
砂糖
大さじ1+1/2
れんこん
100g
絹さや
30g
酢
1/4カップ
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
だし汁
大さじ2
酢
大さじ2
塩
一つまみ
砂糖
小さじ2
卵
2個
●塩、油
ごはんは温めてからすし酢を混ぜること。
器に一人分ずつ分けて盛り、いただく直前に蒸しましょう。
このレシピの先生
田口 成子 先生