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おろし酢玉ねぎソースは時間をおくと味がなじんでまろやかになるので、早めに作っておきます。

はちみつ酢玉ねぎソースはこんな料理にも

あじのムニエル

材料・作り方(1人分) (1)あじ1尾は、ぜいごを除き、三枚におろして腹骨をすきとり、小骨は骨抜きで抜く。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。 (2)フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、あじの皮目を下にして並べ、強めの中火で軽く押さえながらこんがりと焼き、返して同様に焼く。 (3)器に盛り、ベビーリーフ適量を添え、はちみつ酢玉ねぎソース適量をかける。

サニーレタスサラダ

材料・作り方(1人分) (1)サニーレタス適量は食べやすくちぎり、トマト1個は食べやすく切る。 (2)器に盛り、はちみつ酢玉ねぎソース適量をかけ、塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油適量をまわしかける。