日テレ

• あじ(三枚おろし)

  3尾分(正味350g)

• 　(塩、こしょう各少々)

• 小大豆もやし

  2袋(400g)

• 　酢

  大さじ1+1/2

• 　水

  大さじ1+1/2

• 　塩

  少々

▼薬味だれ

• 　おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酢

  大さじ2

• 　砂糖

  小さじ2

• 　水

  大さじ2

• 粉唐辛子(粗びき)

  少々

• ●ごま油