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マヨチキン竜田揚げ

下味にマヨネーズを使って鶏胸肉しっとり

藤井 恵

先生

381kcal

カロリー/１人前

1.3g

塩分/１人前

キャベツとミックスビーンズのサラダ
らくらく

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉

    2枚(500g)

  • 　マヨネーズ

    大さじ3

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　酒

    大さじ2

  • 　おろししょうが

    1かけ分

  • 　おろしにんにく

    1かけ分

  • 小麦粉

    大さじ8

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 鶏胸肉は、皮目を下にして肉の繊維を断ちきるようにそぎ切りにします

  • マヨネーズをもみ込むことで、鶏胸肉がしっとり、やわらかくなります

  • 衣がはがれやすいので、油に入れたら周りが固まるまでは触らないようにします

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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