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餃子の皮
(大)1袋(20枚)
豚ひき肉
200g
キャベツ
3~4枚(250g)
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
もやし(根切り)
1袋(200g)
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
●油、ごま油
餃子のあんに下味をしっかりつけるので、何もつけなくてもおいしくいただけます!
キャベツはレンジにかけてやわらかくしてからみじん切りにして、しっかり水気を絞りましょう
このレシピの先生
小林 まさみ 先生