Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

豚肉とアスパラの卵とじ

フライパン1つで手軽に作る卵とじ。ごはんがすすみます！

今井 亮

先生

材料 (2人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    200g

  • グリーンアスパラガス

    4本(80g)

  • 生椎茸

    3枚(60g)

  • 卵

    2個

  • だし汁(下記参照)

    1カップ

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　酒

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ1

  • ●油

材料を送る

作り方

簡単！ だし汁のとり方

材料(1カップ強分) 削りがつお　3パック(約10g) 熱湯　　　　1+1/2カップ 1：耐熱容器に削りがつおを入れ、分量の熱湯を注ぎ、そのまま3分おく。 2：ボウルに、ペーパータオルを敷いたザルをのせてこし、軽く絞る。

アドバイス

  • 事前に調味料を合わせておくと、失敗なくスムーズに料理ができますよ！

  • 卵は白身を切るように、よく混ぜておきましょう

  • あたたかいごはんにのせて、丼にしていただくのもオススメです！

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP