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牛肉の麻婆なす
なすは煮込みすぎないようにして、食感をキープ！
今井 亮
先生
359kcal
カロリー/１人前
2.4g
塩分/１人前
材料 (4人分)
牛肉(切り落とし)
200g
なす
5～6個(400g)
にら
1/2わ(50g)
▼合わせ調味料
しょうゆ
大さじ2
甜麺醤
大さじ2
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
(同量の水で溶く)
ラー油
小さじ2
●油
材料を送る 
このレシピの先生
今井 亮 先生
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牛肉の麻婆なす
今井 亮
先生
359kcal
カロリー/１人前
2.4g
塩分/１人前
牛肉(切り落とし)
200g
なす
5～6個(400g)
にら
1/2わ(50g)
しょうゆ
大さじ2
甜麺醤
大さじ2
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
(同量の水で溶く)
ラー油
小さじ2
●油
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