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中華生めん(細め)
4玉(480g)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
きゅうり
2本(200g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
トマト
(小)2個(200g)
すり白ごま
大さじ2
水
1カップ
しょうゆ
大さじ4
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
ごま油
小さじ2
カレー粉
小さじ1
冷やし中華のたれに少量のカレー粉を合わせると、スパイシーで香り高いたれになります
たれの材料を混ぜ合わせたら、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう
めんは、たれがからみやすい細めのものがオススメです!
このレシピの先生
今井 亮 先生