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じゃが芋を電子レンジにかけて加熱しておくことで、炒める時間が短くなり、手早く仕上げることができます

鮭は焼き色がつくまでしっかり焼くと、臭みが気になりません

鮭のほかに、かじきやぶりなど、ほかの魚を使ってもおいしくいただけます