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白菜と厚切りベーコンの蒸し煮

コリッとしたエリンギの歯ごたえがアクセントに！

小林 まさみ

先生

382kcal

カロリー/１人前

2.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 白菜

    1/6株(400g)

  • ベーコン(塊)

    100g

  • エリンギ

    1パック(100g)

  • トマト

    1個(150g)

  • にんにく

    1かけ

  • 塩

    小さじ1/2

  • 白ワイン

    大さじ3

  • こしょう

    少々

  • ローリエ

    1枚

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • ベーコンは塊のものを厚切りにして使うことで、ボリュームが出ます

  • 白菜から水分がたっぷり出るので、水は加えなくて大丈夫です

  • トマトの酸味でさっぱりと仕上がります。甘みが増してきた白菜を、たっぷりと召し上がれ！

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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