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豚ひき肉
200g
焼き豆腐
1/2丁(150g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
卵
1個
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
三つ葉
80g
塩
少々
ごま油
小さじ1/2
トマト
1/2個(100g)
●油
焼き豆腐を使うと水きりをする必要がなく、もっちりとした食感に仕上がります
電子レンジで照り焼きソースを作るときは、吹きこぼれやすいので少し大きめの耐熱容器を使いましょう
脇役になりがちな三つ葉ですが、つけ合わせとしてたっぷり召し上がれ!
このレシピの先生
近藤 幸子 先生